Menu bistro
Des plats concoctés maison et gourmands… Évidemment, la 8e Merveille vous fait une belle assiette.
•Salade César – 12
Ajouter une Protéine: •Saumon de Notre Fumoir – 13 • Poulet Cajun cuit sous vide Grillé – 13
•Salade de betteraves (menthe et cumin, feta, graines de citrouilles) – 13
•Salade d’endive (melon d’eau, tomates, framboises, oignons, feta, noix de cajou) – 15
•Tartare de saumon – 19/32
•Poké bol au saumon – 24
•Poké bol au poulet – 24
•Spaghetti sauce à la viande – 16
•Risotto aux champignons – 23
•Osso bucco de porc cuit sous vide, gremolata, Linguini au basilic – 20
•Côtes levées cuit sous vide, sauce BBQ à ma façon, servi avec Frites et Salade de choux – 26/33
•Hamburger 7oz (pickle de fenouil, suisse, tomates, roquette, mayo et dijon) servi avec Frites et Salade de choux – 19
•Fish and chips de morue, servi avec Frites et Salade de choux, sauce tartare, citron – 18
•Croque Monsieur (Baguette avec Jambon, Fondu Suisse,Tomates, Oignons & Fromage Suisse, gratinée) et Salade de choux – 15
•Tomate & brie (Baguette avec olives noires, Basilic & huile d’olives, gratinée) et Salade de choux – 15
•Le standard (Baguette, Pain Brun ou Blanc, Jambon à l’Os, Tomates, Laitue & Fromage Suisse) et Salade de choux – 14
•Extrapole (Pain Brun ou Blanc, Rôti Porc Cuit sous vide, Dijon, Pommes Vertes, Cheddar Fort, Luzerne & Laitue) et Salade de choux – 16
•Saumon Fumé / Pain Pumpernickle ( Pain de Siegle Grillé, Salsa Verde, Oignon, Crème sûre, Tomates, Luzerne & Laitue) et Salade de choux – 22
•Mitcho Miche (Pain Blanc Grillée, Tomates, Bacon, Laitue, Mayonnaise Maison, ) – 14 Avec Fromage Suisse et Salade de choux- 15
•Poulet Cajun (Demi-Baguette Grillée, Miel, Harissa, Volaille Cajun Grillé, Oignons, Tomates, Luzerne & Laitue) et Salade de choux- 21
•Soupe et potage du Marmiton • Bol – 5, Chope – 7
•Frites maison – 6
•Une abondance de Fruits Frais – 7
•Salade Verte & Vinaigrette Balsimique – 8
•Olives Noires Marinées – 2,75
Déssert –10
•Brownies et sauce au chocolat
•Panna cotta vanille et confiture aux fraises
Services à la 8EM
Le
dejeuner
Le
bistro
Les
breuvages
Produits
maison
Cuisson
sous vide

Adresse
376, rue Allard
Saint-Donat-de-Montcalm
QC J0T 2C0
Courriel
info@resto8em.com